Brasil

Santos è il porto da cui, da oltre un secolo, il caffè brasiliano parte per il mondo. La sua storia però comincia molto più all’interno, sulle colline del Minas Gerais. Lì le piantagioni si stendono a perdita d’occhio e i chicchi asciugano al sole dentro la loro ciliegia. È il metodo naturale, che regala dolcezza e corpo. Per i torrefattori di Foggy Mug è il caffè di tutti i giorni, nel senso più bello: bilanciato, rotondo, con un retrogusto leggermente cioccolatoso che mette d’accordo tutti. È il primo caffè del mattino, quando la città ancora si sveglia nella nebbia.